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L-谷氨酸單鈉鹽;谷氨酸單鈉鹽;味精

產品編號： 1090425 純度：98% CAS：142-47-2

英文名稱：L-Glutamic acid (monosodium salt)

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檢測信息

推薦產品

產品名稱：Glutamic acid (sodium salt) 純度：98%

產品編號：1326627

CAS號：32221-81-1

￥ ?????? /10g

￥ ??ǘ??? /25g

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基本信息
屬性
計算化學
參考文獻
安全信息

產品編號

1090425

CAS 號

142-47-2

英文名稱

L-Glutamic acid (monosodium salt)

中文名稱

L-谷氨酸單鈉鹽;谷氨酸單鈉鹽;味精

英文別稱

中文別稱

Smiles Code

O=C(O[Na])CC[C@H](N)C(O)=O

MDL 號

MFCD00013074

分子式

C5H8NNaO4

分子量

169.11

存儲條件

2-8°C, sealed storage, away from moisture

純度

98%

網頁展示純度為入庫指導純度值，各批次間存在一定差異，實際純度以收貨為準

熔點

232 °C

沸點

閃點

旋光

描述

調味劑。一般用量為0.2%～0.5%。除單獨使用外，宜與核糖核苷酸和肌苷酸鈉之類核酸類調味料配成復合調味料，以提高效果。

展開

TPSA

89.62

LogP

-1.1948

H_Acceptors

4

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2

Rotatable_Bonds

4

[1]. Liberatore F, et al. Permissive role for mglu1 metabotropic glutamate receptors in excitotoxic retinal degeneration. Neuroscience. 2017 Sep 14. pii: S0306-4522(17)30640-1.

警示圖

警示詞

Warning

危險申明

H302-H315-H319-H335

警告申明

P261-P264-P270-P271-P280-P302+P352-P304+P340-P305+P351+P338-P330-P362+P364-P403+P233-P405-P501

GHS 編碼

GHS07

L-谷氨酸單鈉鹽;谷氨酸單鈉鹽;味精的合成線路

現貨 98-79-3

~%

現貨 142-47-2

參考文獻： US2004/225133 A1, Page 7-8

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質量 (g) = 濃度 (mol/L) × 體積 (L) × 分子量(g/mol)

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