L-谷氨酸

產品編號： 1036189 純度：98% CAS：56-86-0

英文名稱：L-Glutamic acid

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檢測信息

COA SDS 譜圖

推薦產品

產品名稱：(S)-2-aminopentanedioic acid hydrochloride 純度：98%

產品編號：1020796

CAS號：138-15-8

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現貨

基本信息
屬性
計算化學
參考文獻
安全信息

產品編號

1036189

CAS 號

56-86-0

英文名稱

L-Glutamic acid

中文名稱

L-谷氨酸

英文別稱

中文別稱

Smiles Code

OC(CC[C@H](N)C(O)=O)=O

MDL 號

MFCD00002634

分子式

C5H9NO4

分子量

147.13

存儲條件

Store at room temperature

純度

98%

網頁展示純度為入庫指導純度值，各批次間存在一定差異，實際純度以收貨為準

熔點

205°C

沸點

333.8°C at 760 mmHg

閃點

155.7°C

旋光

描述

它通常以其鹽的形式用作食品添加劑和增味劑，稱為味精 (MSG)。谷氨酸衍生物聚-γ-芐基-L-谷氨酸 (PBLG) 通常用作對齊介質來控制觀察到的偶極相互作用的規模。 L-谷氨酸在細胞培養中用作 MEM 非必需氨基酸溶液的成分。 L-谷氨酸已被用作煙曲霉 NRRL 2436 培養物中的氮源，用于生產煙曲霉素。研究了 L-谷氨酸和 L-天冬氨酸在 Oenococcus oeni NCFB 1707 生長中的競爭作用。

展開

TPSA

100.62

LogP

-0.7369

H_Acceptors

H_Donors

Rotatable_Bonds

[1]. Giorguieff MF, et al. Presynaptic effect of L-glutamic acid on the release of dopamine in rat striatal slices. Neurosci Lett. 1977 Oct;6(1):73-7.

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警示圖

警示詞

Warning

危險申明

H302-H315-H319-H335

警告申明

P261-P264-P270-P271-P280-P302+P352-P304+P340-P305+P351+P338-P330-P362+P364-P403+P233-P405-P501

GHS 編碼

GHS07

L-谷氨酸的合成線路

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參考文獻： Luo, Jin Smith, Michael D. Lantrip, Douglas A. Wang, Susan Fuchs Journal of the American Chemical Society, 1997 , vol. 119, # 42 p. 10004 - 10013
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參考文獻： Oba, Makoto Nishiyama, Naohiro Nishiyama, Kozaburo Tetrahedron, 2005 , vol. 61, # 35 p. 8456 - 8464
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參考文獻： Journal of the American Chemical Society, , vol. 102, # 15 p. 5115 - 5117
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參考文獻： Allevi, Pietro Cribiu, Riccardo Anastasia, Mario Tetrahedron Letters, 2004 , vol. 45, # 30 p. 5841 - 5843
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參考文獻： Cappon, J. J. Baart, J. Walle, G. A. M. van der Raap, J. Lugtenburg, J. Recueil des Travaux Chimiques des Pays-Bas, 1991 , vol. 110, # 5 p. 158 - 166