胺 Amine

胺是指氨分子中的一個或多個氫原子被烴基取代后的產物，用有機基團取代氨中的一個、兩個或三個氫原子分別產生伯胺、仲胺或叔胺。胺類廣泛存在于生物界，如生物堿、神經遞質、許多激素和組胺等，具有極重要的生理活性和生物活性。工業上重要的胺包括苯胺、乙醇胺等，用于制造橡膠、染料、藥品、合成樹脂和纖維以及許多其他應用。