3-羥基丁酸乙酯

產品編號： 1035178 純度：98% CAS：5405-41-4

英文名稱：Ethyl 3-hydroxybutyrate

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檢測信息

COA SDS 譜圖

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產品名稱：Ethyl (S)-3-hydroxybutanoate 純度：98%

產品編號：1183159

CAS號：56816-01-4

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現貨

基本信息
屬性
計算化學
參考文獻
安全信息

產品編號

1035178

CAS 號

5405-41-4

英文名稱

Ethyl 3-hydroxybutyrate

中文名稱

3-羥基丁酸乙酯

英文別稱

中文別稱

3-羥基丁酸乙酯;3羥基丁酸乙酯

Smiles Code

CC(O)CC(OCC)=O

MDL 號

MFCD00004545

分子式

C6H12O3

分子量

132.159

存儲條件

2-8°C

純度

98%

網頁展示純度為入庫指導純度值，各批次間存在一定差異，實際純度以收貨為準

熔點

N/A

沸點

175°C at 760 mmHg

閃點

77°C

旋光

描述

3-羥基丁酸乙酯是葡萄酒的主要香氣成分之一它天然存在于水果中例如菠蘿羅望子果caja果和奎東茄

展開

TPSA

46.53

LogP

0.3204

H_Acceptors

H_Donors

Rotatable_Bonds

[1]. Jonfia-Essien WA, et al. Behavioural responses of Tribolium castaneum (Herbst) to volatiles identified from dry cocoa beans. Pak J Biol Sci. 2007 Oct 15;10(20):3549-56.

[2]. Ortega C, et al. Fast analysis of important wine volatile compounds development and validation of a new method based on gas chromatographic-flame ionisation detection analysis of dichloromethane microextracts. J Chromatogr A. 2001 Jul 20;923(1-2):205-14.

[3]. Georgia Lytra, et al. How do esters and dimethyl sulphide concentrations affect fruity aroma perception of red wine? Demonstration by dynamic sensory profile evaluation. Food Chem. 2016 Mar 1:194:196-200.

警示圖