L-蘋果酸,食品級

產品編號： 2385103 CAS：97-67-6

英文名稱：(S)-Malic acid,food grade

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產品名稱：(S)-Dimethyl 2-hydroxysuccinate 純度：97%

產品編號：1037874

CAS號：617-55-0

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基本信息
屬性
安全信息

產品編號

2385103

CAS 號

97-67-6

英文名稱

(S)-Malic acid,food grade

中文名稱

L-蘋果酸,食品級

英文別稱

中文別稱

Smiles Code

O=C(O)[C@@H](O)CC(O)=O

MDL 號

分子式

C₄H₆O₅

分子量

134.09

存儲條件

純度

熔點

沸點

閃點

旋光

描述

展開

警示圖

警示詞

Warning

危險申明

H315-H319

警告申明

P264-P280-P302+P352-P305+P351+P338-P362+P364

GHS 編碼

GHS07

L-蘋果酸,食品級的合成線路

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參考文獻： WO2009/105284 A1, Page/Page column 24-25
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參考文獻： Journal of the American Chemical Society, , vol. 114, # 27 p. 10704 - 10710
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參考文獻： Journal of the American Chemical Society, , vol. 58, p. 1675,1677 Journal of the American Chemical Society, , vol. 60, p. 1800 Journal of the American Chemical Society, , vol. 73, p. 1827
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參考文獻： Eck, Richard Simon, Helmut Tetrahedron, 1994 , vol. 50, # 48 p. 13641 - 13654
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參考文獻： Der intermediaere Stoffwechsel<Berlin 1952>S.52,98,100-105,111,116 Enzymologie<Wien 1954>S.623 Adv.Enzymol., , vol. 15, p. 183 Ann.Rev.Biochem., , vol. 26, p. 53 Nature (London, United Kingdom), , vol. 179, p. 988 Fermente<Stuttgart 1959>S.420,460,476,541-545 Metabolic Pathways,Bd.1<New York 1960>S.129 Metabolic Pathways,Bd.1<New York 1960>S.81